VERCOQUIN (août 2007)
Retour au Site
NOUVEAUTE Vendange
Tardive en blanc du
Domaine de la Prose
LES ACTUALITES

C'est la rentrée

En tous les cas pour nous, nous avons retrouvé le chemin de la boutique, des casiers, des bouteilles, des couverts et le plaisir de parler avec vous de nos vins.

Pour cette rentrée, nous avons planché sur les nouvelles dates des cours de dégustation, un nouveau programme de découverte de Régions et quelques soirées prestigieuses.
Avec l'ouverture de l'épicerie fine, que nous espérons toujours pour fin septembre, nous devons repenser l'espace du VERCOQUIN actuel pour laisser davantage de place à de nouveaux présentoirs et ainsi aggrandir notre gamme de vins.

Enfin, il est grand temps de penser à organiser la deuxième edition de notre petit salon "On se met au verre". La date à retenir est le samedi 15 décembre 2007.

NOS HORAIRES D'ETE DU 21 AOUT AU 2 SEPTEMBRE

  • du mardi au vendredi de 10h30 à 14h30 et de 16h30 à 20h*
  • samedi de 10h30 à 12h30 et de 16h30 à minuit.
  • dimanche matin de 10h30 à 12h30

  * minuit les jeudi et vendredi soirs

Yvon Métras

Yvon Métras à Fleurie nous prouve chaque année qu'il est vraiment un vinificateur hors pair. Nous n'en doutions pas mais chaque millésime est et reste un enchantement pour nos palais et nos nez. Les cuvées 2006 arrivent au VERCOQUIN pour notre plus grand bonheur. Il faudra compter sur la Cuvée Printemps (12.50€) comme un vin de soif, de copains, un vin facile, plaisant et frais. La cuvée Vieille Vignes (16.90€), un exemple d'équilibre, un vin fin, élégant, plein de caractère, de vie aux parfums floraux, de fruits à noyau (prune rouge), de raisins noirs à la pulpe bien mûre, une touche dépice orientale.  Cette année encore la cuvée Ultime (24€) sera de retour (Magnum compris). Et pour la première fois, Yvon s'est lancé dans une cuvée en Moulin à Vent (16€).

COURS DEGUSTATION
& SOIREES "REGION"

Cliquez sur le programme des cours

Nos avons mis en place deux type de cycles. Un CYCLE LONG de 6 soirées et un CYCLE COURT de 4 soirées. Bien entendu, il est aussi possible de s'inscrire à 1, 2 ou 3 soirées  

A VOS AGENDAS

Les prochaines dates importantes

17/09/2007 Soirée découverte des vins moelleux
Des vins dont la subtilité repose sur l’équilibre magique fraîcheur/ sucrosité. Elaboration de ces vins et dégustations selon les disponibilités de Sauternes, Jurançons, Vendange Tardive d'Alsace, Muscat et autres moelleux naturels ou mutés. Tarif de 45

18/09/2007 Soirée Prestige CHAMPAGNE
La découverte du monde secret des Champagnes. Nous découvrirons entres autres une grande cuvée de Bollinger et une cuvée de Jacques Selosse. Tarifs 45 €. Maximum 10 personnes.

23/10/2007 Découverte Vins Blancs : La Loire
Découverte de grands classiques de la Vallée de la Loire : Sancerre, Montlouis, Anjou, Jasnières, où le cépage Chenin est bien entendu le roi !

Là encore et toujours des vins sincères (naturels), d'une grande franchises à boire certes avec modération mais avec un réel bonheur. A découvrir ou redécouvrir.

 

 

L'espace petite restauration (coup de fourchette) est ouvert à midi du mardi au vendredi et le soir du jeudi au samedi. C'est désormais entendu, le Chef Katsumi Ishida du restaurant "En mets fais ce qu'il le plait", nous prépare chaque semaine quelques mets pour notre carte du jour. Sinon, la sélection de la douzaine de verres de vins est toujours modifiée toutes les semaines.
VERCOQUIN 33 rue de la Thibaudiere 69007 Lyon T:04 78 69 43 87 - F:04 26 23 94 87
contact@vercoquin.com - www.vercoquin.com