VERCOQUIN (octobre 2007)
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IL ARRIVE !
Cliquez sur l'image pour connaître
la liste des 10 vignerons présents

LES ACTUALITES
15 décembre 2007

On se met au verre - Deuxième édition

Après un joli succès l'an passé (200 entrées), nous remettons en place notre salon de 10 artistes-vignerons. Un moment de grande convivialité pour aller à la rencontre de ceux et celles qui nous apportent toute l'année de grandes émotions. N'oubliez pas de noter cette date dans vos agendas. Cette année, nous pourrons accueillir tout le monde sur les 2 boutiques.

Enfin, l'épicerie fine du VERCOQUIN ouvre ses portes le vendredi 12 octobre.

Confitures, terrines, jus de fruits, huiles, épices & condiments, sirops, confiseries, conserves, biscuits, pâtes, jambons, etc... en provenance de chez Alain Milliat, Chatelain, Rue Traversette, Terre Exotique, La Cadole, Mas de Saby, Océane Alimentaire, La Belle Iloise, La Bourriche aux appêtits,... quelques 200 références ! Bon appêtit !

NOS HORAIRES

  • du mardi au vendredi de 10h30 à 14h00 et de 16h00 à 20h*
  • samedi de 10h30 à 12h30 et de 16h00 à minuit.
  • dimanche matin de 10h30 à 12h30

  * minuit les jeudi et vendredi soirs

Domaine Les Eminades
Saint Chinian 2003
Cuvée Cébenna  - Coup de COEUR

Luc et Patricia Bettoni se sont installés près de Cébazan après un coup de coeur pour ce coin en 2002. Il s'agit donc ici de leur deuxième millésime sur un assemblage 40% de vieux Carignan, 40% Grenache et le reste en Syrah. Fidèles à notre éthique et aux vins qu'on aime, Les Eminades respectent la nature et prennent même des risques en 2003 pour ne pas sulfiter cette cuvée. Résultat pas mal de gaz au départ (carafer et secouer comme Orangina), puis une explosion aromatique prend rapidement place. De l'orange confite, du tabac brun épicé, touche chocolatée, des fruits rouges cuits et écrasé, un foin sec de garrigues (thym, laurier, romarin), des effluves un peu plus animales, giboyeuses peuvent aussi surprendre. Mais la bouche sur un tel millésime en toute en velours, des tanins souples et arrondis.. les arômes du nez reprennent le dessus. L'équilibre existe. Pas d'alcool. de la puissance aromatique, de la fraîcheur. Un coup de chapeau car, en 2003, dans cette région, réussir une telle cuvée.. c'est un grand.

COURS DEGUSTATION
ENCORE QUELQUES PLACES

Cliquez sur le programme des cours

Le Prochain Cycle de 4 soirées commencent le 9 octobre. Il reste quelques places. Dépêchez vous  

LE PROGRAMME DES SOIREES PRESTIGES EST EN LIGNE.
15 JANVIER SOIREE BONNEAU (Un mythe en Châteauneuf du pape)

 

 

A VOS AGENDAS

Les prochaines dates importantes

  23 octobre /2007 Découverte Vins Blancs : La Loire
Les grands classiques de la Vallée de la Loire : Sancerre, Montlouis, Anjou, Jasnières, où le cépage Chenin est bien entendu le roi !


 04 décembre 2007 Découverte des blancs du Languedoc
Voilà une nouvelle grande région de France où il est difficile d'imaginer l'existence de vins blancs équilibrés. A découvrir !


 Samedi 10 novembre 2007 Exposition de peintures de Michèle Aubéry.
 Michèle Aubery Laurent n'est pas seulement une vigneronne hors du commun (Domaine Gramenon) qui s'est nous surprendre chaque année par des vins sensibles et fins, elle est  aussi une peintre. Une peinture bien à son image : rigoureuse, précise, sensible et colorée. Un évenement qui s'annonce touchant.

Pour ne rien gâcher à ce bonheur, pour deux bouteilles achetées (11€ la bouteille), nous vous offrons la troisième...
A découvrir ou redécouvrir.

 

 

L'espace petite restauration (table d'hôtes) sur place ou à emporter  est ouvert à midi du mardi au vendredi et le soir du jeudi au samedi. Le Chef Katsumi Ishida du restaurant "En mets fais ce qu'il le plait", nous prépare chaque semaine quelques mets pour notre carte du jour et vous profiterez aussi de tous les produits de l'épicerie fine ! 

VERCOQUIN 33 rue de la Thibaudiere 69007 Lyon T:04 78 69 43 87 - F:04 26 23 94 87
contact@vercoquin.com - www.vercoquin.com